Bladschellak – food grade

Beschrijving

Bladschellak – food grade verwijst naar schellak die is gezuiverd en verwerkt tot vlokken of schilfers.

Toepassing

Bladschellak – food grade wordt gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie als glanzende afwerking en het verlengen van de houdbaarheid voor voedselproducten en voedselverpakkingen.

Eigenschappen

• Chemische beschrijving: Harsachtige substantie van vrouwelijke Kerria lacca-insecten, was vrij.
• Vorm: Vast
• Oplosbaarheid in water: Onoplosbaar
• Ontbrandingstemperatuur: > 300°C

Gebruiksaanwijzing

1. Voorbereiding: Zorg ervoor dat het voedsel/verpakking schoon en droog is.
2. Alcoholoplossing aanmaken: Bladschellak wordt voornamelijk aangemaakt met ethanol. Een gebruikelijke verhouding is ongeveer 1 deel bladschellak opgelost in 10 – 15 delen ethanol. https://www.labshop.nl/ethanol-gedenatureerd-5-methanol/
3. Mengen: Voeg de bladschellak toe aan de alcohol en roer voorzichtig totdat de schellak volledig is opgelost.
4. Aanbrengen: Gebruik een kwast om de opgeloste bladschellak gelijkmatig aan te brengen op het oppervlak van het voedsel dat je wilt behandelen.
5. Drogen: Laat de aangebrachte schellak drogen volgens de instructies van de fabrikant. 
6. Opslag: Bewaar de schellak op een droge, koele plek, buiten het zicht van direct zonlicht. Eenmaal aangemaakte schellak-vernis is slechts beperkt houdbaar met een richtlijn van 3 tot 12 maanden.

Gevaren

Zie Safety sheet

Extra informatie